Tálaljunk Szeptemberben is idénynövényeket
Itt az őszi aratás, a betakarítás ideje! Nyáron a természet terülj-terülj asztalkámat rendez, ami még ilyenkor ősz elején is folytatódik, bár őszies ízekben, de továbbra is mindenféle friss, finomságot kínál ez az időszak.
Bár még bőven válogathatunk az évszak finomságai közül, azért tartsátok szem előtt, hogy közeleg a tél!
- Készítsétek fel a szervezeteteket, használjátok ki az ilyenkor még bőséges gyümölcs- és zöldségkínálatot, fogyasszátok őket frissen is, hogy minél több vitaminnal vérteződjön fel a szervezetetek.
- A kamrátokra is gondoljatok, hogy télen is minél táplálóbban, változatosabban és egészségesebben tudjatok táplálkozni. Töltsétek fel a polcaitokat befőttekkel, saját készítésű szószokkal, lekvárokkal, savanyúságokkal, magvakkal, jól tárolható zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ezek a téli hónapokban is megfelelő mennyiségű vitaminnal és értékes tápanyagokkal tudnak feltölteni benneteket, így kevésbé lesztek rászorulva táplálék-kiegészítőkre, valamint a (szállítás és az utóérlelés miatt) kevésbé környezetbarát déli gyümölcsökre.
Most pedig nézzük milyen idénynövények közül válogathatunk szeptemberben!
- Alma
- Áfonya
- Bazsalikom
- Birsalma
- Burgonya
- Brokkoli
- Cékla
- Cukkini
- Csemege kukorica
- Csicsóka
- Endívia
- Édeskáposzta
- Fejes saláta
- Fekete retek
- Fodros kel
- Fokhagyma
- Főzőtök
- Füge
- Gesztenye
- Gumós kömény
- Jégsaláta
- Kakukkfű
- Kapor
- Karalábé
- Karfiol
- Kelbimbó
- Kelkáposzta
- Koriander
- Kínai kel
- Körte
- Lestyán
- Lilahagyma
- Lilakáposzta
- Madárkáposzta
- Menta
- Őszibarack
- Padlizsán
- Pasztinák
- Patiszon
- Petrezselyem
- Póréhagyma
- Radiccio
- Rukkola
- Sárgarépa
- Snidling
- Sóska
- Spenót
- Sütőtök
- Szeder
- Szilva
- Szőlő
- Uborka
- Újhagyma
- Vöröshagyma
- Zeller
- Zöldbab
Mi az idényszerű az év többi részében? Itt megtalálod a havi listákat: idénynövények
Tetszett? Nézz szét a lenti ajánló sávban, hátha találsz olyat, ami még érdekel!
Kövess Facebookon, hogy ne maradj le a legújabb bejegyzésekről!
