Idénynövényeket az asztalra Áprilisban is!
Végre itt a tavasz, élénkül a természet, és ezzel együtt nem csak az enyhülő időjárás friss könnyedségét kapjuk, bizony áprilisban már érkeznek az asztalra az első frissen beért zöldségek!
Elsőként a főleg a salátafélék bújnak ki, de még mindig szedhetünk medvehagymát, már találni friss hónapos retket is, ezekkel áprilisban már frissíthetjük az étrendünket. Májusban már érnek az első friss gyümölcsök is, de addig is járjatok nyitott szemmel a piacokon, a boltok zöldséges osztályain, és keressétek a friss tavaszi finomságokat!
Betakarítási időszakuk van, ezeket lehet keresni:
- Medvehagyma
- Endívia
- Fejes saláta
- Hónapos retek
- Karalábé
- Bordás kel (pak choi)
- Kínai kel
- Lestyán
- Vörös cikória (radiccio)
- Madársaláta
- Rukkola
- Spenót
- Zöldborsó
- Petrezselyemzöld
Tárolható, ezért áprilisban is fogyasztható (ha maradt még a kamrában)
- Alma
- Burgonya
- Vöröshagyma
Ez utóbbiakat, természetesen - ha van még - aszalt gyümölcsökkel, csonthéjasokkal és befőttekkel is ki lehet egészíteni.
Tetszett? Nézz szét a lenti ajánló sávban, hátha találsz olyat, ami még érdekel!
Kövess Facebookon, hogy ne maradj le a legújabb bejegyzésekről!
